Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Canestrelli Ricetta CanestrelliDolci e Crostate Disporre la farina a fontana e porre al centro il burro sminuzzato, lo zucchero e il tuorlo d'uovo (tenendo da parte il bianco).Impastare rapidamente.Stendere una sfoglia di circa un cm di altezza, quindi ritagliare i canestrelli con il tagliapasta smerlato o con delle formine a forma di fiore.Spennellarli con bianco d 'uovo e porli sulla piastra del forno preventivamente coperta di carta forno.Infornarli a 180 gradi e cuocerli fino a quando diventeranno dorati.A cottura ultimata cospargerli di zucchero a velo.
