Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Cioccolatini Alle Castagne Ricetta Cioccolatini Alle CastagneDolci e Crostate Sbucciate le castagne e lessatele in acqua salata.Privatele della pellicina e, ancora calde, ponetele in una pentola con il latte e il burro e cuocete, schiacciando con un cucchiaio di legno fino a che non avrete ottenuto una crema.Passatela al setaccio ed unitevi lo zucchero e la vaniglina.Formate, con le mani, delle palline e rotolatele nelle scaglie di cioccolato.Tenetele qualche ora in frigo prima di servirle.
