Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Crema Ai Marroni Ricetta Crema Ai MarroniDolci e Crostate Sbucciate i marroni e sbollentateli per 5 minuti.Sgocciolateli, spellateli, e cuoceteli per mezz'ora in acqua bollente leggermente salata.Intanto preparate uno sciroppo versando in un pentolino 1/4 d'acqua, lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato.Fate sciogliere a fiamma bassa e ritirate dopo circa 10 minuti.Immergetevi i marroni sgocciolati, ponete sul fuoco e lasciate bollire per 10 minuti.Sgocciolateli, passateli al mulinetto.Incorporate al passato lo sciroppo, fate raffreddare.Amalgamate al composto la panna montata, suddividetelo nelle coppette, tenete al fresco prima di servire a tavola.