Ricetta Datteri Ripieni (2)

Snocciolare alcuni datteri senza rovinarli, e riempirli di noci e pinoli, insaporiti per contrasto con un po' di pepe.
Salare i datteri in superficie, dopo averli ben richiusi, e passarli in un tegame di miele cotto come se li si friggesse.
Servirli caldi.