Ricetta Fichi Ripieni

Preparazione Fichi Ripieni Lavare i fichi e inciderli al centro aprendoli un po'.
Tostare pinoli e mandorle in un padellino antiaderente.
Montare a neve ferma gli albumi e incorporarvi i pinoli, le mandorle, lo zucchero e gli amaretti sbriciolati.
Poggiare i fichi su una placca da forno e riempirli con il composto.
Infornare per 15 minuti a 200 gradi, finché gli albumi non saranno ben dorati.

Fichi
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
8 fichi ben sodi
2 cucchiai pinoli
2 cucchiai mandorle tritate
2 albumi d'uovo
2 biscotti amaretti
2 cucchiai zucchero