Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Gelato Con Crema Alla Frutta Ricetta Gelato Con Crema Alla FruttaDolci e Crostate Spremete il limone filtrate il succo e grattugiate la scorza.Fondete a bagnomaria in una casseruola il burro, unite il succo e la buccia del limone, lo zucchero, l'uovo e mescolate sino a quando il composto si addensa.Lasciate raffreddare, poi unite il mascarpone.Frullate le fragole con lo zucchero.Prendete uno stampino a forma di cuore, rivestitelo con la pellicola e riempitelo con il gelato al limone, poi sformatelo sul piatto.Ripetete l'operazione con lo stampo sciacquato, riempiendolo con il gelato rosa.Completate il cuore bianco versando la salsina a base di fragole e guarnite il secondo cuore con la crema a base di limone e di mascarpone.