Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Gelato Di Albicocche Ricetta Gelato Di AlbicoccheDolci e Crostate Mettere al fuoco lo zucchero con mezzo litro circa di acqua e tenere lo sciroppo in ebollizione per 2-3 minuti.Passare la polpa delle albicocche al setaccio, mescolarla allo sciroppo freddo e unire la panna.Versare il tutto in una grande coppa, mettere a congelare nel freezer e servire nelle singole coppe.