Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Meringhe Al Caffè (2) Ricetta Meringhe Al Caffè (2)Dolci e Crostate Montate bene gli albumi con lo zucchero; ponete il recipiente a bagnomaria e scaldate il composto continuando a montarlo con una frusta elettrica.Appena è caldo ritirate dal fuoco e mescolate per far raffreddare.Unite il caffè.Mescolate.Stendete un foglio di carta da forno sulla placca, distribuitevi il composto a cucchiaiate e cuocete in forno caldo a 120 gradi per circa 35 minuti.Sfornate e fate raffreddare.