Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Profiteroles Al Cioccolato Ricetta Profiteroles Al CioccolatoDolci e Crostate Far sciogliere il cioccolato sbriciolato con l'acqua, a fuoco dolce, girando continuamente.Quindi passarlo nel frullatore per ottenere una crema densa e farlo raffreddare.Riempire di crema pasticciera con una siringa da pasticciere i bignè.Disporli a piramide, versarvi il cioccolato, decorare con la panna, formando, con la siringa, un cordone alla base.Servire freddo.
