Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Semifreddo Di Ricotta (2) Ricetta Semifreddo Di Ricotta (2)Dolci e Crostate Lavorare a lungo la ricotta con il cacao e lo zucchero.Unire la frutta candita a dadini e il cioccolato grattugiato grossolanamente.Bagnare il pan di spagna nel latte.Foderare con il pan di spagna il fondo e le pareti di uno stampo rettangolare, versarvi il composto di ricotta e porre in frigo per 2 ore.Sformare il dolce e servirlo affettato.