Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Torta Di Semolino Ricetta Torta Di SemolinoDolci e Crostate Scaldare il latte e con il resto degli ingredienti formare una polentina morbida che si lascia intiepidire (raffreddando indurisce un po').Si unisce quindi (facoltativo) della uvetta a piacere fatta rinvenire in brandy o rum, incorporando anche il liquore.A parte montare bene 5 uova e 140 g di zucchero, unirli quindi alla 'polenta' facendo attenzione di non smontare le uova.versare il composto ottenuto nello stampo precedentemente caramellato e cuocere per circa un'ora a forno preriscaldato a 200 gradi, a bagno maria.Estrarre dal bagnomaria e lasciar raffreddare.Il tempo di cottura ed i gradi si riferiscono a forno elettrico statico.
