Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Zabaglione (3) Ricetta Zabaglione (3)Dolci e Crostate Disponete i tuorli d'uovo in una terrina con 200 g di zucchero (meglio se in polvere) e sbatteteli alla frusta.Contemporaneamente fate bollire per una quindicina di minuti a fuoco lento il latte assieme alla vaniglia ed al resto dello zucchero.Quando il latte sarà freddo, levate la vaniglia e unitelo alle uova.Amalgamate perfettamente il composto ed aggiungete la marsala e l'alcool. Imbottigliate e consumate subito agitando prima dell'uso.
