Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Gnocchetti Di Patate E Ricotta Ricetta Gnocchetti Di Patate E RicottaPrimi vari Mescolate assieme le patate e passate la ricotta, lavorate bene sulla spianatoia infarinata, salate e unitevi l'uovo aggiungendo, se vi pare che occorra, un pò di farina.Profumate con noce moscata.Fate come al solito i bastoncini che taglierete a pezzetti, formando delle palline regolari che getterete in acqua bollente.Quando saranno cotte, toglietele, scolatele e conditele con burro fuso e abbondante parmigiano.
