Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Gnocchi Alla Bava Ricetta Gnocchi Alla BavaPrimi vari Preparare un impasto morbido con le patate lesse passate e le due farine.Ricavarne tocchetti da passare sui rebbi di una forchetta.A fuoco basso sciogliere la noce di burro, unirvi 20 g di farina bianca, quindi il latte; dopo 2-3 minuti unire la fontina e far fondere; salare e pepare.Condirvi gli gnocchi già lessati in acqua salata.