Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Lasagnette Di Carta Da Musica E Funghi Ricetta Lasagnette Di Carta Da Musica E FunghiPrimi vari Scaldate il brodo.Cuocete nel burro i funghi, a pezzetti ma ancora surgelati; salateli e pepateli.Intiepidite la besciamella e diluitela con un mestolino di brodo.Tuffate nello stesso un terzo della carta da musica, quindi estraetela con una paletta forata.Fatene uno strato in 4 tegliette da forno da porzione (o in un'unica pirofila).Copritelo con strati alternati di mozzarella a fette, funghi, besciamella, grana grattugiato e altra carta da musica ammorbidita nel brodo.Guarnite l'ultimo strato di carta da musica con besciamella, pezzi di fungo, grana grattugiato e passata di pomodoro.Infornate a 190 gradi per 20 minuti.Vino consigliato: Gutturnio dei Colli Piacentini.