Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Maccheroncini Al Prosciutto (2) Ricetta Maccheroncini Al Prosciutto (2)Primi vari Lessate a vapore la zucchina, dopo averla ben pulita e tagliata a tocchetti.Passatela al setaccio insieme al prosciutto e tritate per alcuni secondi.Lessate in acqua i maccheroncini per 7-8 minuti, quindi scolateli lasciando un po' d'acqua di cottura.Conditeli col composto di prosciutto e zucchina, unite l'olio quindi spolverateli di parmigiano e servite.
