Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Minestra Ai Fiori Di Zucchine Ricetta Minestra Ai Fiori Di ZucchinePrimi vari In una pentola scaldate 30 g di burro e poco olio, rosolatevi cipolla, carota e sedano tritati.Aggiungete le zucchine a dadini piccoli e i fiori (cui avete tolto il peduncolo centrale) a striscioline, lasciate insaporire 2 minuti e versate il brodo caldo.Portate a bollore e cuocete la pastina tipo ditalini.Regolate sale e pepe.Servite con il formaggio grattugiato.