Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Minestra Con Crostini Di Milza Ricetta Minestra Con Crostini Di MilzaPrimi vari Liberare 300 g di milza dal suo involucro e condirla con sale, pepe, un uovo, 2 cucchiai di formaggio Splitz grattugiato e un pizzico di noce moscata.Rimescolare bene e spalmare il composto su 4 fette di pancarré private della crosta.Sovrapporre le fette di pane, comprimerle e lasciarle riposare per 1/2 ora.Affettarle a strisce lunghe 2 cm. e larghe 1 cm e friggerle in 100 g di burro.Quando sono ben dorate scolarle su carta assorbente e servirle in una zuppiera ricoperte con brodo di carne bollente.
