Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Minestra Di Lenticchie E Calamaretti Ricetta Minestra Di Lenticchie E CalamarettiPrimi vari Tenete a bagno le lenticchie per alcune ore.Pulite i calamaretti e tagliateli a pezzi piuttosto piccoli.Coprite le lenticchie con un litro e mezzo d'acqua fredda, portate a ebollizione.Unite i calamaretti, abbassate la fiamma e continuate la cottura a pentola coperta per un'ora.A mezz'ora dal termine aggiungete le erbette lavate e tagliuzzate grossolanamente.Regolate il sale.Completate con un pizzico di peperoncino.