Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Minestrina Di Miglio Ricetta Minestrina Di MiglioPrimi vari Tritare finemente le verdure e farle appassire nel burro e in 3 cucchiai di olio a fuoco dolce.Unire il miglio e farlo insaporire per circa 10 minuti, sempre a fuoco basso.Versarvi il brodo bollente e cuocere per altri 20 minuti.Aggiustare di sale.Prima di servire cospargere con il burro rimasto a fiocchetti e il grana grattugiato.
