Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Nastrini Con Ricotta E Radicchio Rosso Ricetta Nastrini Con Ricotta E Radicchio RossoPrimi vari Portare a bollore l'acqua salata e cuocervi la pasta.Cuocere intanto la cipolla tritata in poco olio, aggiungere il radicchio tagliato finemente e lasciarlo stufare per pochi minuti.Dopo scolata la pasta, aggiungere a freddo la ricotta con 1 pizzico di sale.