Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Pasta Con Ricotta E Noci Ricetta Pasta Con Ricotta E NociPrimi vari Si tritano la ricotta e le noci (senza guscio, possibilmente!) nel tritatutto e la crema che ne risulta si mette a scaldare leggermente in un tegamino dove avevamo in precedenza fatto sciogliere una noce abbondante di burro.Si aggiunge un po' di pepe e si aspetta che la pasta sia al dente.Si scola la pasta bene e la si fa saltare nel composto precedentemente ottenuto.
