Ricetta Rigatoni Ai Funghi E Prosciutto

Primi vari
Mondate e tagliate i porcini a listarelle.
In una padella fate rosolare gli spicchi d'aglio spellati, aggiungete le erbe profumate, i funghi, un pizzico di pepe, quindi bagnate con il marsala e fate sfumare.
Cuocete per 15 minuti e a fine cottura aggiungete il prosciutto a listarelle.
Nel frattempo lessate in acqua bollente salata i rigatoni, scolateli e conditeli con il sugo preparato.