Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Riso Ai Capperi Ricetta Riso Ai CapperiPrimi vari Lessare il riso in acqua bollente salata.Intanto rosolare nell'olio il peperoncino e l'aglio, eliminare l'aglio appena sarà dorato e versare nel tegame i capperi e i cetriolini tritati grossolanamente, far insaporire poi unire il succo di limone e le erbe.Scolare il riso, versarlo nel tegame e saltarlo a fuoco vivace per qualche minuto.Servire ben caldo.
