Ricetta Riso Salmonato (2)

Primi vari
Lessare il riso in acqua salata per 20 minuti circa.
Intanto, mettere nel frullatore la panna, il succo dei limoni e la spuma di salmone.
Frullare per qualche istante e con la crema ottenuta condire il riso ben scolato e già disposto in una terrina.