Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Risotto Ai Finocchi Ricetta Risotto Ai FinocchiPrimi vari Stufare la cipolla in poco olio e brodo per qualche minuto.Tagliare a fettine sottili i cuori dei finocchi, unirli alla cipolla e far rosolare per 10 minuti Salare e pepare, unire il riso, lasciarlo tostare per qualche minuto, poi, poco alla volta, aggiungere il brodo e portare a cottura.Servire con il parmigiano.
