Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Spaghetti Con Le Cozze (2) Ricetta Spaghetti Con Le Cozze (2)Primi vari Lavate e spazzolate a lungo le cozze sotto l'acqua corrente; mettetele in una larga padella con un cucchiaio d'olio, alzate la fiamma, coprite con un coperchio il recipiente e fatele aprire.Togliete i molluschi dalle valve, metteteli in una terrina, filtrate attraverso una garza il liquido che si sarà formato sul fondo della padella e unitelo alle cozze.Fate cuocere gli spaghetti e scolateli al dente.Mettete intanto in un tegamino l'olio, lo spicchio di aglio, le cozze col loro liquido, sale e pepe.Fate soltanto alzare il bollore a fuoco vivo, quindi togliete il recipiente dal fuoco.Versate gli spaghetti su piatto di portata, conditeli con le cozze e con il prezzemolo tritato e serviteli subito.