Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Tahnabour Ricetta TahnabourPrimi vari In una terrina, mettere due cucchiai di acqua, un cucchiaio di farina e l'uovo.Battere con un frullino.Mescolare l'acqua e lo yogurth e aggiungere l'uovo battuto.Mettere sul fuoco e mescolare con delicatezza ma di continuo.Portare a ebollizione e poi togliere dal fuoco.Unire l'orzo, la menta e il sale.Scaldare la cipolla in una padella con l'olio e il burro fino a quando la cipolla diventa trasparente e lucida.Unire la paprica.Unire il composto alla zuppa, mescolare, scaldare brevemente e servire.Tahnabour è una zuppa dalle origini antiche: è leggera e viene preparata in caso di problemi digestivi o mal di stomaco.