Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Zuppa Di Cicoria (3) Ricetta Zuppa Di Cicoria (3)Primi vari Tagliare a striscioline la catalogna, lessarla in acqua salata per 15 minuti e scolarla.Rosolare cipolla e aglio tritati nell'olio, unire la cicoria, salare, pepare e far insaporire bene.Dopo 15 minuti versare il brodo bollente e cuocere per qualche minuto.Unire le uova sbattute con il grana, mescolare e spegnere il fuoco.Servire subito.
