Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Bistecche Di Manzo All’aceto Balsamico Ricetta Bistecche Di Manzo All’aceto BalsamicoCarne Tenete da parte una piccola noce di burro e, in un tegame, lasciate scaldare il resto unitamente all'olio.Adagiate nel recipiente le bistecche, cuocetele a fuoco vivo per pochi minuti da entrambi i lati, salatele a fine cottura, passatele sul piatto da portata e tenetelo al caldo.Nel sugo insaporite lo scalogno tritato, unite la noce di burro e lasciate addensare leggermente.Aggiungete l'aceto balsamico, mescolate rapidamente, ritirate dal fuoco e versate la salsa molto calda sulle bistecche.Cospargetele con prezzemolo tritato e servite.
