Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Bocconcini Cristina Ricetta Bocconcini CristinaCarne Rosolare burro, olio e odori.Infarinare i bocconcini.Affettare la verdura.Versare tutto nel condimento, far prendere colore, salare e aggiungere le droghe.Aggiungere poco a poco dell'acqua tiepida, fino a formare un sughetto denso.Cuocere scoperto a fuoco moderato per 1 ora.Irrorare col cognac e cuocere ancora per 1/4 d'ora.
