Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Braciole con patate Ricetta Braciole con patateCarne Lessate le patate per 30 minuti in acqua salata. Quindi dopo averle scolate e pelate, tagliatele a fette abbastanza grosse. Fate sciogliere il burro in una pirofile aggiungendo la cipolla tritata e il lardo tritato grossolanamente.Dopo aver rosolato ben bene aggiungete le patate facendole saltare a fiamma vivace fino a che saranno dorate. Le braciole nel frattempo dovrete averle unte da entrambe le parti con lolio, pepate e messe sulla griglia calda per 5-6 minuti per lato.A cottura ultimata le salerete salate e le servirete calde adagiate sulle patate.
