Ricetta Carne All’albese

Carne
Tritare grossolanamente la carne e metterla in una ciotola.
Grattugiare l'aglio e unirlo alla carne.
Condire con sale, pepe, olio e succo di limone e mescolare bene.
Stendere la carne su un piatto da portata, affettarvi sopra il tartufo e servire subito