Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Carpaccio Al Tartufo Nero Ricetta Carpaccio Al Tartufo NeroCarne Disporre nei piatti il filetto crudo affettato finissimo, cospargerlo di abbondante succo di limone preventivamente battuto insieme all'olio e al pepe, dopo due o tre minuti aggiungere scaglie di parmigiano e il tartufo a fettine, servire subito.
