Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Fegato Alla Veneziana (2) Ricetta Fegato Alla Veneziana (2)Carne In un tegame con l'olio e il burro fate cuocere le cipolle tagliate a fettine sottili a recipiente coperto.Dopo circa 20 minuti di cottura, quando le cipolle saranno molto morbide, ma non sfatte, aggiungete le fette di fegato.Lasciate sul fuoco a fiamma alta per 3-4 minuti, salate e servite subito.Volendo, sfumate le cipolle, prima di aggiungere il fegato, con un goccio di vino bianco secco o di aceto.
