Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Fettine Di Vitello All’arancia Ricetta Fettine Di Vitello All’aranciaCarne Fate un profondo taglio verticale al centro della fettina; amalgamate mascarpone e pepe verde; con il composto riempite le fessure del girelli.Sciogliete il burro in un tegame, sistematevi la carne e cuocete sette minuti ; alzate la fiamma spruzzate con il succo d'arancia e fate evaporare.Salate.Disponete sul piatto da portata le fette di pane, bagnatele con il sugo e sopra adagiatevi le fettine.Servite ben caldo.
