Ricetta Filetto Al Salmoriglio

Mettere in una ciotola 3 cucchiai di acqua, 1 di olio, l'aglio tritato, una presa di origano e una di sale e mescolare.
Marinare per 30 minuti i filetti in questa salsa.
Scolarli e cuocerli sulla griglia spennellandoli con la marinata usando il ramo di rosmarino.