Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Salsicce E Rape Ricetta Salsicce E RapeCarne Tagliate la salsiccia a pezzetti e fateli rosolare in un tegame senza condimento con lo spicchio d'aglio e il rosmarino.Quando sono coloriti toglieteli e nel loro grasso di cottura insaporite le rape affettate.Regolate con moderazione il sale e il pepe.Coprite il recipiente e cuocete per circa mezz'ora.Se alla fine le rape risultassero un po' acquose togliete il coperchio e fate asciugare.Aggiungete la salsiccia e lasciate sul fuoco alcuni minuti in modo che il tutto insaporisca bene.Disponete il composto sul piatto da portata e servite subito.Vini di accompagnamento: Barbera Colli Tortonesi Frizzante DOC, Grave Del Friuli Refosco Dal Peduncolo Rosso DOC, Etna Rosso DOC.