Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Trippa Alla Riesling Ricetta Trippa Alla RieslingCarne Sbollentate la trippa per alcuni minuti, scolatela, lasciatela raffreddare.In un tegame fate un soffritto col burro, l'olio e le verdure tritate, unite la trippa, fate insaporire per bene e poi versate il vino.Portate a cottura a fiamma dolce e a recipiente coperto.Ogni tanto mescolate.Servite ben caldo.
