Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Carpaccio Di Pesce Spada Ricetta Carpaccio Di Pesce SpadaPesce Disporre il pesce su un vassoio e irrorarlo con il succo dei limoni.Tenerlo in frigo per circa 2 ore.Affettare al velo la cipolla.Lavare e asciugare la rucola.Scolare il pesce dal succo di limone, coprirlo con la cipolla e i capperi.Guarnire i bordi del vassoio con la rucola e condire con un filo di olio e una spolverata di pepe.