Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Cernie Fritte Ricetta Cernie FrittePesce Lavate il pesce, scolatelo per circa 15 minuti, asciugatelo su fogli di carta assorbente ed infarinatelo.Immergetelo nel battuto d'uova salato e pepato.Giratelo da entrambe le parti e trasferitelo su un piatto piano da portata cosparso di pangrattato.Premete bene con le mani, affinché, la panatura sia uniforme ed infine friggetelo in olio ben caldo fino a dorarlo.Servitelo caldo e croccante, accompagnato da una spruzzatina di succo di limone.
