Ricetta Cocktail Di Gamberi (2)

Preparare un letto di striscioline di lattuga, lessare (poco) i gamberi.
Quando sono freddi condirli con una salsa 'americana' fatta mescolando: due cucchiai di maionese, uno di panna da cucina, uno di Ketchup, uno di brandy, qualche goccia di Tabasco, sale, pepe.
Mescolare con pezzetti di avocado, poi disporli sulla lattuga.