Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Cozze Alla Marinara (4) Ricetta Cozze Alla Marinara (4)Pesce Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele.Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d'acqua e con abbondante pepe.Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono già cotte.Aggiungete il prezzemolo finemente tritato.Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.Vini di accompagnamento: Friuli Grave Pinot Bianco DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Ischia Bianco DOC.
