Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Crema Di Patate Con Mazzancolle Ricetta Crema Di Patate Con MazzancollePesce Lessare le patate in acqua per circa 15 minuti.Sgusciare le mazzancolle e cuocerle per 3-4 minuti nell'olio.Salare, pepare e togliere dal fuoco, quindi aggiungere 2-3 gocce di tabasco.Intanto schiacciare le patate e condirle con olio, sale, tabasco, dragoncello e prezzemolo.Formare con questo impasto delle quenelles e disporvi sopra le mazzancolle.Condire con olio e aceto balsamico.
