Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Filetti Di Platessa Al Vino Bianco Ricetta Filetti Di Platessa Al Vino BiancoPesce Fare sciogliere il burro in una padella e cuocervi i filetti surgelati a fuoco vivo per 2-3 minuti.Infarinare i filetti così scongelati e deporli in una pirofila.Versarvi sopra il vino e la panna, precedentemente portati a bollore nella padella di cottura dei filetti.Passare in forno ben caldo (250 gradi) per 6-7 minuti e servire.