Ricetta Merluzzo Fresco Al Vapore

Pesce
In una casseruola portare a ebollizione 200 cl d'acqua e appoggiarvi l'apposita griglia forata per la cottura a vapore dopo avervi sistemato i merluzzi ben nettati e salati all'interno.
Coprire il tutto con l'apposita bacinella capovolta con impugnatura a ventosa.
Cuocere 20 minuti.
Servire con un filo di olio dietetico, ciuffi di prezzemolo e pepe.