Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Pesce Gatto Fritto Ricetta Pesce Gatto FrittoPesce Lavare, eviscerare e decapitare i pesci gatto.Spellarli (se sono d'allevamento si spellano più facilmente) e infarinarli molto bene con farina di mais molto fine.Friggerli nello strutto a temperatura elevata (lo strutto regge bene le temperature elevate).Salarli e mangiarli come pannocchie di pesce.
