Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Scampi Grigliati Ricetta Scampi GrigliatiPesce Sgusciate gli scampi, lavateli, sgocciolateli, sistemateli in una larga terrina.Cospargeteli con le erbe indicate finemente tritate e bagnateli con il succo del limone.Condite con quattro cucchiai d'olio, sale e pepe.Lasciate marinare per circa tre quarti d'ora.Stendete su una griglia un foglio di carta d'alluminio, spennellatela d'olio, adagiatevi gli scampi sgocciolati dalla marinata e ponete sotto il grill del forno cuocendoli per circa 12 minuti.Durante la cottura girate gli scampi due volte spruzzandoli con un po' della marinata.Serviteli caldi.Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Sauvignon DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Regaleali Bianco IGT Di Sicilia.
