Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Cipolline All’uvetta Ricetta Cipolline All’uvettaContorni vari Sciacquate l'uvetta.Mondate i cipollotti eliminando i gambi.Mettete cipolle e uvetta in una pentola con il vino, lo zucchero, la passate di pomodoro, l'olio, l'aceto e 15 cl di acqua.Salate, pepate, aggiungete un pizzico di peperoncino.Portate a ebollizione, riducete la fiamma e lasciate cuocere per quindici minuti a fuoco lento.Quando le cipolle sono tenere versatele in un piatto di portata, lasciatele raffreddare e fatele marinare per due ore in frigorifero.Cospargete di prezzemolo e servitele molto fredde.