Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Stocco In Agrodolce Ricetta Stocco In AgrodolcePesce Tagliare in 4 pezzi lo stoccafisso, salarli all'esterno e infarinarli.Farli dorare a fuoco moderato nell'olio con i grani di pepe.A parte caramellare lo zucchero e unirvi l'aceto; aggiungere 1/2 bicchiere d'acqua, i pinoli, l'uvetta fatta prima rinvenire.Far addensare leggermente la salsa e condirvi lo stoccafisso.
